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食材. ?0 v' m0 S/ k. n7 M6 D# u! V3 V n
蘿蔓生菜
; i+ Y: ^; R+ y% {) e200g
8 x6 Z+ S" p, g4 d4 @結球萵苣
) g- c. S4 i- c# F200g
5 n% @7 \4 F1 [: ~/ |紅包生菜! c% J* }. ~, S" g, ]
50g
5 f. P% K* e- |6 B' Z; k青蔥7 |: d+ q3 s' V5 a. _' x
20g) m- S# d% }# T$ g/ g! C3 b
火鍋牛肉片
& X$ d3 |- Z) @! [4 f7 B1 ^400g* d: e4 M4 {6 j
玉米粉% U" M9 c) K! A( {; z7 ~
50g
6 b6 n4 H2 @3 h0 B' X橄欖油
7 p( P) b! Q$ R8 h7 [( e& l( i2 Y20g8 _ v/ _ w0 D5 m$ X; ^
巴薩米可醋3 H7 H$ P9 f0 p8 a- N1 [' D0 s
100g) m/ p( k8 v& W" ] ~
砂糖& b7 E; H$ t& A
30g4 J& W1 g+ H, ^$ h2 _$ R
紅蔥頭
6 q% d9 B. F+ r D/ n+ j6 P20g
' a! ]9 k! a' ?& t" R大蒜+ q% F+ o0 T! L- a
20g$ v( \1 U z- ~ P& N" a
料理器具
- z- i# |2 |, s. K4 Q! M. z& E# o( t平底鍋
, A9 Y3 S3 S8 F: D( V O1個8 K- A! ]- i3 {2 K
不鏽鋼混合盆( s v1 U! ~0 |* \4 V9 L
1個' }; b9 Y" f* p0 g; e; I$ b
菜刀
m/ {2 J# V2 t8 |& Z1個
# Z4 Z$ F6 N- r1 Q0 b7 |" ^砧板: x' l1 r) N# l# W$ ?0 J( a+ n
1個
3 s; ?8 B9 ]( m' A將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。- e: n! v/ M e, r7 B
將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。
1 E( O$ C& D: L p6 T) L. n& S$ W7 A/ }將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉
3 T# X2 C: h& B- w/ R5 A將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉4 R# C; |2 W& E9 y4 {2 ^8 q% P# F
待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋- k% J$ ^+ l. [ Y6 @' I6 Z
待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋- h' v( i+ @2 H
將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。
3 [' R6 ^) R+ M) T* t將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。. a0 I7 x9 g& v) w% w
by雙廚星任務
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發表於 2020-11-2 18:46:21
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