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冰草樱桃萝卜沙拉
8 s- r9 s0 B4 Z( R3 k% }0 e原料:非洲冰草、樱桃萝卜、黄彩椒、蒸鱼豉油、自制苹果醋(或其他自己喜欢的凉拌调味汁)
) N! P, s2 [8 w& X冰草樱桃萝卜沙拉的做法) f4 D) ]4 N* Q- f
1.将新鲜冰草清洗干净,用剪刀剪成小件,备用;
3 P& p: P/ `+ _1 `# O' t2.樱桃萝卜、黄彩椒洗净,切成块儿和条状;
$ m3 e, u7 f+ c9 N5 ?3.用喜欢的调味料拌成汁,浇上拌匀即可。
" o) V) {/ y! A1 v" ]( L冰草樱桃萝卜沙拉的做法小贴士
. R1 S' l5 Q% V3 d1.冰草本身带有淡淡的盐份,自制苹果醋中有甜和酸味,所以,调味上我只放了一点蒸鱼豉油增加鲜味,也可以根据自己的口味调成其他凉拌调味汁;& B/ H# o: ?( r' ?( @
2.也可以在盘子里垫上碎冰,铺上保鲜膜,做成高大上的刺身船,将冰草平铺在冰盘上,吃时沾上调料汁食用;
. A B7 I, \; w3.冰草平时不好买,如果喜欢吃,可以一次多买些,在冰箱0-5度冷藏条件下,可保存5-7天时间;
, j( @: y) ^* t4.樱桃萝卜虽然好吃有营养,但食用时还是有所禁忌:1.不宜与人参同食;2.错开与水果食用的时间,同食易诱发和导致甲状腺肿大。
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