荸荠炒肉

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主料:荸荠350g  瘦肉150g

辅料:油适量  盐适量  糖适量  味极鲜适量  蚝油适量  生粉适量  蒜子10g  香芹50g  红椒50g
$ d( k" w! U/ o荸荠炒肉的做法：
! D% c  ?& y* J1.准备食材
6 g+ X" L4 H9 a2.荸荠切片，红椒与香芹切段，蒜子拍碎备用。
% M1 E7 c% N& r, W3 v3.瘦肉切片，把蒜子加入，然后再放入适量的盐，糖，生粉，食用油腌制10分钟。
4.热锅凉油，把瘦肉放入锅内炒制。
: n6 G( x0 R8 O; l7 h& |4 B/ A5.当稍稍转色，放入红椒与香芹。
6.再把荸荠片放入锅内翻炒。
# a4 F2 B0 @- w/ \7.加入适量的盐，糖。
9 D" I6 ]* l$ Q- a7 \7 T0 R8.再来点味极鲜与蚝油。
% E9 }6 d5 T) V- W2 f9.大火翻炒均匀，就可以了。

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