香煎牛排！

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4 q+ }- Z# A2 x2 v, [准备所需要的食材。
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牛肉洗净，切成1厘米厚的片。
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牛肉用刀背拍松。

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木瓜用榨汁机搅拌成木瓜泥。[/li][li]
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牛肉片上均匀的抹上木瓜泥，盖上保鲜膜腌制1个小时。[/li][li]
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西兰花掰小朵，洗净，泡在盐水里。[/li]

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  f/ a5 _% Q, f* k4 m. y7 c* i胡萝卜切小块也泡在水里。[/li][li]
* K, W4 z, c' D' E4 C/ f8 {8
$ Z0 p" F, a# z5 J5 M% L3 c腌好的牛肉，用水洗净木瓜汁。[/li][li]
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黑椒腌料和蚝油放入碗中，用1汤匙水调匀。[/li]

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( m, F  z9 ?9 l5 C6 z! M调好的料汁倒入牛排里，撒上迷迭香，腌制1小时。[/li][li]
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/ W' m% A# ^7 g1 m/ Z& R6 {水里放油，盐，烧开后放入西兰花和胡萝卜焯水。[/li][li]
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焯好的西兰花和胡萝卜捞出，放凉。[/li]

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. W. |; J3 C* k% c5 z# ^; z: f平底锅涂一层油，烧热。[/li][li]
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放入牛排小火煎制。[/li][li]
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煎至变色后翻面，改大火。[/li]

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倒入腌肉的料汁。[/li][li]
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& \5 g0 F( H4 p% D放入生抽，大火煮至汤汁浓稠。[/li][li]
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西兰花和胡萝卜装盘，撒上黑胡椒碎。[/li]

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/ E8 I5 e& ]' ]3 f; w牛排盛入盘中。[/li][li]
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6 a- J. h: C9 Y4 [( N7 E浇上剩余的汤汁即可。[/li]

kkhm

图片看不到了，好心人帮忙上传一下

capslock211

很喜欢吃牛排啊，以后可以自己做了

菜菜2011

昨天刚做的，现在超市里各种食材很多，可以速成，有时间大家可以做一下，比起在必胜客或是毫克来要省不少的，关键是安静。

栓林千

頂起來！！不好碰到的好寧夏a農安帖子
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http://axh22t1x1.blog.sohu.com

plm009

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！