干锅手撕包菜[7P]

zlf118

/ {! Q! z; U" e. y( {. e工艺：炒
$ M. Z5 l  f+ d0 k
: E% C5 F& |' l, g& o难度：初中水平

人数：2人份
- w6 c6 [0 M3 S; x
口味：咸鲜味
7 t6 |7 f+ |( D/ V, G, c$ _
1 c7 {2 _+ A9 o" X9 {准备时间：30分钟
3 h/ {& V. X/ T+ g% g2 v' x
烹饪时间：<30分钟
( P/ r: n  G- c$ A
0 \: a; L& x( F5 o0 I“最近超喜欢吃包菜，不管是素炒还是荤吃都喜欢。干锅手撕包菜是潇湘风味菜式，爽脆微酸，口味鲜美。还是一道很受欢迎的下饭菜。”
6 N6 T& H6 C2 x% w# U, y: g0 f
主料：黑木耳100克卷心菜1个五花肉100克
# u8 G: F; Q' t
0 T$ o8 E$ |! D0 d3 W; C- {调料：食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙鸡精1/2茶匙姜1小块干辣椒2个料酒1/2汤匙植物油2汤匙细香葱2根白糖1/2茶匙
( y1 A: z5 h1 E+ f. k
* @/ z8 S1 t" ]3 f9 b干锅手撕包菜的做法
- w3 C  i5 P& f6 a/ o
; f$ Y, k9 P/ b- [  j5 z1.准备好原料，木耳提前泡发
6 i/ Q! J) x5 m- `1 f( |


2.五花肉切成薄片，包菜洗净用手撕成大小合适的块
# C1 V; T" I4 b) l; ?* V, v. Q$ n
; v) L+ }; ]+ w- n5 P5 w

- r$ A! ~8 X6 @2 w) X3.锅中加入少量的植物油，烧热下入五花肉，煸炒均匀后加入辣椒和葱姜继续煸炒


/ |" E) |+ N. N
7 Y( z+ Z3 q- c1 v2 J. c6 y4.肉片变色后加入料酒、酱油、白糖、煸炒均匀，下入泡发的木耳煸炒片刻



+ J, Y) [/ Z- u% L0 K: B5.倒入包菜块翻炒均匀，放入香醋翻炒1分钟，放盐和鸡精调味即可
2 ?* V/ Q5 T7 N& X1 b! C  E9 d; p
8 R2 B6 [9 R6 _4 X- _, B




1 `' x# y; T1 q6 g) _+ X

llppll

流口水了，想吃！

jiji34567891

谢谢大大分享