羊肉煲

五龙!

原料：羊腿肉600克　　辅料：虫草花50克、马蹄10个、胡萝卜1根、竹蔗2段、炸支竹2根
+ z. T/ Q) t6 t/ R+ ~: c' w- H　　调料：蒜2瓣、姜4片、蒜苗1根、香叶1片、小茴香5粒、红烧酱油1汤匙、盐2-3茶匙、广东米1汤匙　做法：
$ k$ M3 ]% o8 w/ w　　1、羊腿肉洗净切件，马蹄去皮，胡萝卜去皮削滚刀块，竹蔗削皮剖开小条，大蒜、姜去皮切片，蒜苗切菱形段，香叶、小茴香洗净备好。
6 |2 i' C4 m  z' j　　2、锅下油爆香姜蒜片。
　　3、倒入沥干水份的羊腿肉，大火爆炒。
" E) }# |  b% j. U　　4、沿锅边淋入广东米酒，快速翻炒至羊肉变色。5、加红烧酱油翻炒均匀。
　　6、再放入马蹄、胡萝卜、竹蔗翻炒均匀。
　　7、将羊肉盛入煲内，再加清水没至羊肉，放入香叶、小茴香和盐。
" n& o, V' f+ }3 @4 a( S- H$ B. {　　8、烧沸后，盖好盖子转小火焖羊肉。　9、焖至羊肉变焾。
　　10、放入炸支竹，焖至支竹变软充分吸收肉汁。
* E3 g) ^  ~, B) X8 i5 L; a　　11、放入新鲜虫草花和蒜苗段。
* Z1 |3 h2 J1 I2 h　　12、微煮片刻即可。
, Y* s" P% m" m2 v, T+ ]

五龙!

原料：羊腿肉600克　　辅料：虫草花50克、马蹄10个、胡萝卜1根、竹蔗2段、炸支竹2根
　　调料：蒜2瓣、姜4片、蒜苗1根、香叶1片、小茴香5粒、红烧酱油1汤匙、盐2-3茶匙、广东米1汤匙　做法：
! O' N. i( G4 g9 x8 L: Q　　1、羊腿肉洗净切件，马蹄去皮，胡萝卜去皮削滚刀块，竹蔗削皮剖开小条，大蒜、姜去皮切片，蒜苗切菱形段，香叶、小茴香洗净备好。
　　2、锅下油爆香姜蒜片。
2 Y. l& M- H2 e, f　　3、倒入沥干水份的羊腿肉，大火爆炒。
( J2 Z+ m/ f7 p# {8 R, g! z　　4、沿锅边淋入广东米酒，快速翻炒至羊肉变色。5、加红烧酱油翻炒均匀。
/ A# _# s# J/ A# ?% U. s6 D* E　　6、再放入马蹄、胡萝卜、竹蔗翻炒均匀。
4 o1 f  m3 o) J0 `　　7、将羊肉盛入煲内，再加清水没至羊肉，放入香叶、小茴香和盐。
　　8、烧沸后，盖好盖子转小火焖羊肉。　9、焖至羊肉变焾。
/ k# V( j" I. u; B! A: o　　10、放入炸支竹，焖至支竹变软充分吸收肉汁。
" |1 ~" D5 H) Q0 a# G$ e　　11、放入新鲜虫草花和蒜苗段。
　　12、微煮片刻即可。

咱们都懂得

看做法应该好吃  就是不知道自己做出来是什么味道  哎！！！