姜汁松花蛋[16P]

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早就看到有不少达人做过这道菜，而我是一直也没有动手实践过。今天炒菜的时候想到 上次买了好多皮蛋，都还没有吃呢，所以就动手做凉拌的了。味道还不错呢。
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主料
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• 皮蛋 (3个)
• 姜 (一小块)
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1 |* L$ P) V# I8 @# i- Y! e调料
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• 盐 (少许)
• 生抽 (2小匙左右)
• 陈醋 (2小匙左右)
• 白糖 (35g左右)
• 芝麻油 (少许)
  

. C* R' \& @# b/ n厨具
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• 其它
  

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• 
  
  7 t' U3 m+ L- ~, _: H& U/ N
  " o5 ?* P" M# k8 H9 |6 N先把姜洗净、切碎备用
• 
  
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  取一个碗加入适量生抽和适量的盐
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  6 G2 s8 c( }8 e+ U2 s& E( V) `$ ^2 h再加入适量的陈醋
• 
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  + d; d  |' S; Y& c加入适量的白砂糖
• 
  7 J+ l' J6 o. m+ I5 Y9 Z! F, E
  & ?! b$ P+ P: y8 q' A" P7 p# s7 p. Z
  倒入几滴芝麻油、搅拌均匀
• 
  2 g3 Y7 n, ?/ C1 i9 \; k  S
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  9 b. u4 l9 ^% o; r$ J最后搁入切好的姜末、搅拌均匀备用
• 
  
  * t; n  \, [$ P
  3 S  X: a+ P% |1 a% W! d准备3个皮蛋
• 
  
  % q, j% p& D" I( F( Z
  ' \+ F& i" g# ~! t! `+ |去掉外壳、洗净
• 
• 
  
  ' o" E3 ]( B; |. n+ H7 e切成小块（一个分为4块）、码入碟子里
• 
    k0 ~$ D2 E$ h/ P3 L; w
  # d8 x- r, o: H
  0 M, S" s6 A; L: |" ~  f淋上调好的味汁即可
• 
  
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  - j; `1 U1 z; K3 Y8 U开动啦
  

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abczabc

不错，来学习一下了！

BB2480

太湖了，我喜欢