韩风蛋煎牡蛎的做法[7P]

spetoct

韩风蛋煎牡蛎的做法[7P]韩风蛋煎牡蛎的做法
1.牡蛎加入少许盐反复抓洗，再用清水冲洗干净
2.然后把牡蛎捞出，沥干水分
3.香菜洗净切成小段，也可以用小白菜代替香菜
# L7 |" I0 a1 d) w4 ?6 z4 O) V7 Z, _

! J8 x3 r) g5 v  p5 K4.把淀粉糊中的所有原料混合搅匀，搅成粘稠且可以流动的糊状，水量一点点加，防止面糊过稀
5.煎锅烧热，倒入3大勺油，油温热后倒入牡蛎
9 H+ s. t/ `% E8 \6.煎至牡蛎快熟时倒入淀粉糊


5 h( ?0 H* l7 @! B' _% Y  `7.再撒入香菜段
, Z# [; @  p6 r: f; Z" L$ c8.加入鸡蛋
. d3 a& E2 _6 Y. _4 |, h3 h3 [9.煎至两面熟透，盛出，装盘
8 q9 M) ~1 {9 h3 V4 k  V% c
8 o% p2 x2 n, f/ m4 ^% `
7 ~' y7 R) J( w) A" `+ {5 c5 C8 S10.把辣酱倒入锅中
5 g1 h0 B# c: N$ P$ ~11.放入白糖和水
7 P4 w0 I- L$ ]1 G& h
+ Q8 C$ K) P4 J6 c2 Y1 @
0 l5 e& g  s% a0 Z12.再加入海鲜酱油煮滚
- j4 `! f1 h# d# p( c/ _13.用适量水淀粉勾芡
, ~: j& d% h3 Z6 n6 _
$ ^  Y: ^5 e3 j( g( U1 c
' h7 q! O# q+ ^. r6 ?3 G# w& n14.煮至酱汁粘稠
: o8 a9 T5 ~2 P' F4 A( [15.然后把煮好的酱汁浇在牡蛎煎蛋上即可

( ]2 {1 u, [: N( F  h5 E/ }