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一到秋天,就经常能看见路边小摊在卖烤梨,因为它具有润肺止咳的效果。在萧瑟的秋天,我们更需要喝点润肺止咳汤来保护我们的身体。想知道润肺止咳的食物以及吃什么润肺吗?那就一起来看看吧。
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: G$ P9 a. x0 ^ A胡萝卜排骨汤: ~: P; E" R# x/ r2 v
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" p5 ^" N# @4 W* [材料
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* I, a9 f, ^1 o* G& \7 b胡萝卜、排骨、陈皮、葱姜蒜、黄酒。
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做法
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( e* E! X- ^' D# `1 i% I1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩块,姜切块,蒜剥好。+ `6 Z( y( w) d- g
* h" J+ H+ n- }9 N2、排骨焯热水,去掉血沫子备用。* R: S1 S- f- k" L9 d: P/ j. ]4 H
- f' Q6 D# d, c5 K1 c7 [8 d3、我们加些适量的水在锅里面,用大火烧至水沸腾,这时候再把上面的所以食材都放进去,同时滴几滴黄酒在里面。
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9 ?+ R) W5 R. G+ l4 t P1 d4、改用中火继续煲2小时。
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红豆花生暖汤- @$ L4 p2 O; j, i. Y' n- Y
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材料8 w# P* i5 {& A. p* |5 ~/ r/ u1 {
: s' n) X* r9 q8 n- w$ e: v. \红小豆、红衣花生、无核红枣、红糖。/ O* L+ F8 E& _( c* Z* ?
. _9 V3 H4 @* }; _7 u做法
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1、将红豆和花生洗净,与水放入锅中,大火煮开后转小火炖煮2小时,至红豆起沙。
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2、干红枣洗净,用温水泡发,去核(因红枣核燥热,所以去除后方可用)。在红豆快炖烂时,将红枣放入锅中同炖。
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3、最后放入红糖至完全融化即可。
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( C2 g K) ?" C# I, u牛肉花生养颜汤
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材料
; N$ Q; m' y! Z, |1 N) e1 [6 W* C# C' V: X% \' N0 o
牛肉300克,花生仁100克,淡奶1小杯,红枣5粒(去核)。4 U5 |1 L% S& t3 s: Z! r
) w8 L% U2 n" Q/ o+ g2 Z$ u做法
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; c8 R: O* h8 d9 S% z6 N1、牛肉洗净,放开水煲内煮5分钟,取出洗净。
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2、花生仁、红枣洗净,与牛肉一齐放入清水煲内,煲3小时。: D8 ~2 L" L, R h2 G5 x" N! G
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3、加淡奶,煮5分钟,调味食用。5 F. u; g8 }6 |7 f' ~4 k
. V; r! W: ]2 O5 D- T6 {& d2 G# `桂圆红枣莲子汤& k# @% Z" Q5 Z1 X1 i( Q' O
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* o) S. B9 V( R$ k; \" L( r材料5 ]6 e( \3 @6 a( v5 w" j
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桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖1汤匙(15克)、清水1000毫升(1升)。
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做法
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; A. s/ d- x2 r( G; Y1、银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。: n' ?* `4 N/ @/ ?. _
9 R9 |5 F+ O0 n5 J6 n$ |: o* L( j2、将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。& x/ }8 {# v/ m
2 Q, X6 ?' t; n& l3、煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。4 f: E8 L% n& D% p r2 K: k0 p; i r
9 _4 X5 E) G3 t" k" N猪肝枸杞叶汤* d# b7 _8 s7 o9 c7 M
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主料
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; G8 [. h/ i/ z$ M, \猪肝300克,枸杞叶300克,枸杞子15克
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辅料9 e5 S, K/ l# ~& v$ f
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淀粉10克,料酒1小匙,酱油2小匙,食盐1小匙,植物油2小匙
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枸杞叶猪肝汤的做法步骤
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1. 买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下,然后放在清水里浸泡30分钟左右。
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2. 浸泡好的猪肝切成簿片。
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, r7 {9 d3 P& A3. 切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。4 C* ?* P2 j3 i# z! @* w
^9 l+ X1 @/ a; M+ \' b2 o4. 整株的枸杞叶先用水冲洗一下,再放清水里浸泡10分钟以上,再用水冲洗一遍,摘下叶子备用。
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5. 锅内放适量的水、姜片、植物油,烧开,把枸杞子入进去。
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& J- l$ s* w: d4 ?6. 水沸腾后,加入枸杞叶。
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7. 放入枸杞叶后,煮沸腾。+ d2 s) v. |5 [0 H* M1 _8 s& h
+ e7 E6 \6 N# K+ _8. 加入腌制好的猪肝。
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9. 再煮沸腾1分钟左右,加入食盐,关火即可。, Z8 Y+ j; M' b; @- C8 d7 `
2 c1 m' f/ Y8 s# x0 i) T: O2 C结语:以上就是为您介绍的润肺止咳汤,你们都了解了吧。对于需要润肺止咳的人来说,这简直就是福利包。看了上面介绍的润肺止咳的食物以及吃什么润肺,应该都垂涎欲滴了吧,那就赶快去试试,在汤里增添暖暖的爱心吧。
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